生地は国産小麦で手作り。
水は北アルプスの天然水を使用。トマトソースとキノコソースは長野県産の無農薬野菜で作った自家製ソース！
1枚ずつ丁寧に石窯で焼いてます。2種類の味を楽しめるハーフ&ハーフのピザも人気です！